

Altspeisefett ist eine begehrte Ware. Gastronomen verkaufen es an Recycling-Unternehmen. Und diese verkaufen es weiter an Aufbereitungsbetriebe oder, wenn sie es selbst aufbereiten, direkt an Raffinerien - zur Herstellung von Biodiesel. Bis zu 900 Euro bekommen die Recycler aktuell für 1.000 Kilo aufbereitetes Altfett.







Und „Ein Diesel läuft auch mit Frittenfett“ ist auch noch wahr!
Aber wusste ich tatsächlich auch nicht, dass die Gastrobetriebe das Zeug verkaufen, anstatt für die Entsorgung zu bezahlen.